Sườn non ram là một món ăn mặn rất đưa cơm, cách làm lại giản đơn. Cùng vào bếp làm món ăn này cho bữa ăn gia đình thêm ngon bạn nhé
Với cách làm sườn non ram này, bạn cần
+ 500 gram sườn non + Hạt nêm + Cho phần nước mắm ngọt: 3 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh đường cát trắng, một thìa cà phê tiêu, ½ chén nước lọc.Cách làm sườn non ram
- Sườn non chọn miếng sườn tươi ngon, hồng hào, xương nhỏ, nhiều nạc ít mỡ là miếng sườn ngon. - Sườn mua về rửa thật sạch, chẻ thành từng dẻ và chặt miếng vừa ăn. - Ướp sườn với một chút hạt nêm, một chút đường trong 10 phút để sườn thấm gia vị rồi rán qua cho ra bớt mỡ.
- Đến khi thấy miếng sườn vàng, thịt sườn săn lại thì cho phần nước mắm ngọt đã pha vào cùng.
- Nước mắm bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa, ram sườn liu riu cho đến khi khô nước, miếng sườn mềm, róc xương là món sườn non ram của chúng ta đã hoàn thành. Việc cuối cùng là múc sườn ra bát và dùng nóng với cơm trắng.
Cách làm sườn non ram quá giản đơn đúng không? Những miếng sườn ram mềm, đậm đà vị mặn ngọt dễ ăn sẽ rất đưa cơm đấy. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này!
Thủy Meo - TH từ VNE
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
